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  • “中国银耳之乡”--通江银耳 2018-05-18 13:13:14
            通江县位于川东北部,自然地理生态条件十分独特(海拔500-1500米左右,气候温和湿润,全年平均气温21度左右,雨量充沛,土质肥沃,全县大部分山地被再生青杠林覆盖),通江银耳历史悠久,品质出类拔萃,与众不同,在国内及东南亚地区享有较高的知名度。通江银耳具有外形美、色泽好、朵大、肉厚、多鸡冠状、颜色微黄、有玉石感、易于炖化的特点;同时通江银耳蛋白质含量≥7.5%、总糖≥44%,干湿比1:15;通江银耳富含人体所需的钙、铁、锌、硒、氨基酸等多种微量元素;通江银耳栽培、采摘、加工工艺独特,其采摘、淘洗、晾干、筛选等程序都按照特有的加工工艺完成,同时严禁使用硫磺熏蒸。 ‍‍‍‍
  • 古老特色小吃--东柳醪糟 2018-05-18 13:09:48
            东柳醪糟固、液分明,汁水晶莹润滑、清澈;可溶性固形物达到20%,固形物含量达到40%,呈现V型整体状;味醇厚爽甜,入口化渣;含有人体所需的17种氨基酸和多种维生素。 
  • 宜宾红茶看筠连 2018-05-18 13:07:02
    ‍‍        宜宾醒世茶业有限责任公司,四川省农业龙头企业,前身为1956年国家投建的国营外贸筠连茶厂。公司在现在的乌蒙山区大雪山镇和团林乡等乡镇有自建和合作茶园一万亩,十一个初级加工厂和一个大型精加工厂。专业从事红茶,小叶苦丁,绿茶的种植,加工和销售。主打产品为工夫红茶(川红、筠连红、黄金白露)、小叶苦丁茶和少部分高端绿茶。采取公司+科研院所+基地+农户的产业化经营模式,本着做良心产品,做老百姓放心喝的茶,消费得起的茶的产品理念,‍‍主打品牌为“醒世”“黄金白露”“筠连红”“醒世苦丁”等产品。‍‍‍‍‍‍‍
  • 仪陇大山香米 2018-05-18 12:59:42
          ‍‍         仪陇大山香米是中籼米,其米粒油润晶莹,呈半透明状;米粒大小均匀,坚实丰满,粒面光滑、完整;米饭譬香浓郁,口感细腻醇正,粘柔粘唇。煮时和蒸煮后具有持续稳定的清香,外香入鼻,内香入腹,回味悠长;仪陇大山香米精米率70%以上,整精米率65%以上,蛋白质7.8%以上,直链淀粉15.5左右,胶稠度99毫米左右,农药残留量低,香味综合评定指数70以上。 ‍‍
  • “中国绿茶之都”--峨眉山茶 2018-05-18 12:57:26
            峨眉山茶具有扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽的品质风格特色。峨眉山茶营养丰富,氨基酸含量高达4.7g%~5.53%,茶多酚含量适中(19.80%-23.37%),有利于减轻苦涩味,可溶性糖总量达5.28%~5.30%,水浸出物可达48%,使滋味醇厚回甘。 
  • “植物油皇后”--广元橄榄油 2018-05-18 12:54:54
            广元市位于四川省北部,地处川、陕、甘三省结合部,境内属嘉陵江上游、白龙江下游海拔800米以下的干热河谷坡地,是中国油橄榄最佳适生区之一。全市现有油橄榄总面积14.2万亩。独特的地理位置和气候条件使得广元初榨橄榄油具有品质优良纯正,有明显的果香味,口感爽滑,有淡淡的苦味或辛辣味,绿色天然无污染等特点。 
  • 盐帮菜代表--自贡火边子牛肉 2018-05-18 12:46:56
             薄而透明,肉质坚实,无筋膜、无筋腱,鲜香化渣,绵软可口,回味悠长,成度适中,有牛肉特有的鲜味。香油型带有香油味,麻辣型带有麻辣味。其味厚重,其香特异,具有典型“盐帮菜”特色。 
  • “中国水蜜桃之乡”--龙泉驿水蜜桃 2018-05-18 12:44:16
          ‍‍         龙泉驿水蜜桃生长在温暖湿润、光热充足、以黄壤土或紫色土为主的龙泉山脉的低山和浅丘地区,土壤营养丰富,微酸或中性,保水保肥性能强,冬季7.2℃以下的常年低温量能满足大多数桃树品种的生长需求,桃生长期的月平均气温可达到23℃-25℃,龙泉驿区科学利用了当地自然资源,以特色的栽培管理技术,孕育了产品的独特品质。 ‍‍
  • “川菜之魂”--郫县豆瓣 2018-05-18 12:42:26
            郫县豆瓣是郫县最著名的土特产,有着三百年年的悠久历史,它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成,具有瓣子酥脆,酱脂香浓郁,红褐油润,辣而不燥,回味醇厚悠长的的特点,既是烹制川菜必备的调味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹制川菜必备的调味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使人食欲顿开,口舌生香,在中华饮食界早已赢得“川菜之魂”的美誉。特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等,具有浓郁的四川风味,被公认为是 川菜家常味中的代表作。        郫县豆瓣的产地是四川郫县。郫县地处成都平原中部,因得都江堰灌溉之利,盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆(蚕豆)等。这里的胡豆品质优良,以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱,油润红亮,瓣 子酥脆,有较重的辣味,香甜可口,除用作调味外,也可单独佐饭;用熟油拌,其味 其佳。 
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