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4月1日，是四川省眉山市高三开学复课的第一天。眉山市市场监管局系统在全市范围内开展了 “2020年复课学校食品安全”专项检查。市局党组书记、局长王世林，党组成员、副局长蒋卫东带领市场监管人员前往眉山一中、眉山中学、东坡区中等职业技术学校开展食品安全专项检查。 检查组就广大师生和家长关心关注的学校疫情防控准备情况，重点检查了学校洗手液、消毒剂、体温枪、口罩、手套等防疫物资储备。检查组现场看到，学校相关防疫物资储备充足，保障有力。随后，检查组检查了学校负责人相关制度落实情况，就校长食品安全第一责任人制度、从业人员健康管理及晨检制度、陪餐安排表和陪餐登记制度、错峰就餐安排、进货查验、食材快速检测、食品添加剂使用制度及食品留样制度等，进行了详细的询问并查阅核对了相关佐证材料。 检查组还深入学校食堂内部，重点检查了食堂清洗消毒、饮用水质量、餐饮具消毒以及垃圾分类情况，随机抽问从业人员岗前培训内容，被抽查的从业人员均熟知岗位责任与清洗消毒流程，所穿戴工作服、工作帽、佩戴的口罩符合食堂从业人员着装规范。 从检查结果来看，眉山一中、东坡区中等职业技术学校、眉山中学后厨环境卫生整洁，就餐区域定时通风、消毒，三防设施、餐厨具消毒设施完善，食品原料的进货查验、索证索票均落实到位。但其中个别学校还存在库房管理不规范，部分散装调味品未单独制作标识标签等问题。执法人员当场对学校主要负责人提出整改要求，要求校方立即整改落实到位，并在5个工作日内向市场监管部门报告整改情况。 据王世林介绍，因学生返校后的饮食安全和身体健康时刻牵动着每位家长的心，此次专项检查就是为了保障复课后广大师生食品安全，切实做好疫情防控工作而展开的。接下来，眉山市场监管系统将在全市突击随机开展“2020年复课学校食品安全”专项检查行动，牢牢把好学校食品安全关。王世林同时要求，全市已复课的学校务必要落实主体责任，做好清洗消毒工作，全面排查食品安全隐患，制订详细的师生就餐分流方案，确保科学有序安全用餐；全市市场监管部门要加大学校和校园周边食品安全联合检查力度，强化隐患督导整改，严查违法违规行为；要严格落实《四川省中小学校食品安全管理办法》，坚决防止食品安全事故发生，确保广大师生饮食安全和身体健康。 中国市场监管报记者 颜伟 通讯员 田炜 编辑：徐强 |