|
|
四川省市场监督管理局发布《食品安全监督抽检信息公告》（2019年第59号），涉及我市2家生产单位食品抽检不合格。现将2批次不合格食品核查处置情况公告如下。 一、四川省丰超亿食品有限公司生产红糖沙琪玛(冷加工糕点) （一）不合格食品基本情况。 产品名称：红糖沙琪玛（冷加工糕点）（抽样单编号：GC19510000003937853，生产日期：2019-08-27；规格型号：505克/袋）；不合格项目：过氧化值（以脂肪计） 不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，检验结论为不合格；涉及的生产企业：四川省丰超亿食品有限公司。 （二）对企业违法违规行为依法处罚情况。 接到四川省食品药品检验检测院检验报告（编号：SPE2019A08384）后，崇州市市场监督管理局于2019年11月14日开展核查处置，责令企业暂停生产、销售不合格食品，督促企业对不合格食品采取下架、封存及召回等产品控制措施。经查，当事人共生产该批次红糖沙琪玛（冷加工糕点）252袋，共计127.26公斤，货值1380元；已销售252袋，共计127.26公斤；库存（未销售）0袋，共计0公斤。当事人四川省丰超亿食品有限公司涉嫌生产、销售不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第六款和《中华人民共和国食品安全法》第五十一条第一款的规定，崇州市市场监督管理局于2020年2月3日对当事人行政处罚如下。 对当事人的行为责令改正，给予警告。 （三）原因排查及企业整改情况。 经查，该批次产品过氧化值（以脂肪计）项目不合格的原因是产品在储存过程中环境条件控制不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化，导致油脂酸败。当事人未采取对食品添加剂许可证和相关证明文件进货查验制度。崇州市市场监督管理局责令当事人暂停生产、销售不合格产品；严格生产控制条件，采取必要措施防止原料变质、腐败；严格执行生产管理相关制度；并对不合格批次的食品进行召回。 由于当事人尚未复工生产红糖沙琪玛（冷加工糕点），故崇州市市场监督管理局暂未组织复查验收。 （四）属地市场监督管理局将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患。 以上主要信息来源于崇州市市场监督管理局办案过程中形成的法律文书文件。 二、四川简阳川橡通力有限公司生产包装饮用水 （一）不合格食品基本情况。 产品名称：包装饮用水（抽样单编号：GC19510000003938088，生产日期：2019/10/12；规格型号：18.9L/桶）；不合格项目：铜绿假单胞菌项目不符合GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》要求，检验结论为不合格；涉及的生产企业：四川简阳川橡通力有限公司。 （二）对企业违法违规行为依法处罚情况。 接到四川省食品药品检验检测院检验报告（编号：SPE2019A08597）后，简阳市市场监督管理局于2019年11月18日开展核查处置，责令企业暂停生产、销售不合格食品，督促企业对不合格食品采取下架、封存及召回等产品控制措施。经查，当事人共生产该批次包装饮用水259桶，共计4895.1公斤，货值789.7元；已销售259桶，共计4895.1公斤；库存（未销售）0桶，共计0公斤。当事人四川简阳川橡通力有限公司涉嫌生产、销售不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，简阳市市场监督管理局于2020年1月14日对当事人行政处罚如下。 1. 没收违法所得人民币789.7元（大写：染佰捌拾玖元染角）； 2. 罚款人民币15000元（大写：壹万伍仟元整）。 （三）原因排查及企业整改情况。 经查，因包装饮用水用的包装桶为循环使用，该批次不合格产品存在包装桶清洗、消毒不彻底导致铜绿假单胞菌项目不合格。简阳市市场监督管理局责令当事人暂停生产、销售不合格产品；立即对桶装水生产车间关键工序控制点进行全面检查，查看其他关键工序控制点有无疏漏（经核査车间其他环节暂无疏漏）；对清洁环节的员工进行一次包装桶清洗、消毒工作操作流程培训，加强对清洁环节的监督和管理；要求各级销售商、水站加强库房存放管理，切实按照桶装水特性清理自身库房，不得将产品露天暴晒，存放到有太阳直晒、夕晒的地方，公司将安排送水人员、销售人员对各存成库房进行检查，一经发现将按照食品管理有关要求进行处罚，情节严重者将取消销售合作，并上报行政管理部门；并对不合格批次的食品进行召回。 简阳市市场监督管理局已于2020年1月14日组织复查验收，该企业已按监管要求整改完毕。 （四）属地市场监督管理局将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患。 以上主要信息来源于简阳市市场监督管理局办案过程中形成的法律文书文件。 |