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为进一步确保海鲜市场食品安全，6月15日至6月17日，泸县市场监管局主动出击、迅速开展海鲜市场专项检查。 截至目前，已检查农贸市场52家次、冻库50家次、家禽肉类200家次，开展抽样检测24批（人）次。 食安检查全覆盖。明确检查要求，迅速对全县范围内的农贸市场、冻库、家禽肉类开展专项检查，要求严格落实主体责任，做好索证索票、进销货台账记录、经营场所清洁消毒等，确保海鲜市场食品安全。 抽样检测明重点。以海鲜市场经营店、人员密集地、冻库为重点，以泸县市场监管局、县卫生健康局、县疾控中心联合开展新冠肺炎病毒抽样检测为抓手，加大海鲜市场环境、食品和从业人员抽样检测力度。 强化宣传重管理。通过微信和QQ监管群、户外广告、签订承诺书等方式，再次要求做好农贸市场、水产品批发零售市场、经营场所的疫情防控措施，严格实施从业人员每日健康监测，同时多渠道开展食品入口前要充分熟化、餐前洗手等倡议工作。中国市场监管报记者 颜伟 □李磊 本站编辑：徐强 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |