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为保障高考、中考期间广大师生饮食安全，泸县市场监管局提前安排部署，以各考点为中心，确定专人专班，进行24小时蹲点值守，全力护航中高考期间食品安全。 考前排查全覆盖。督促学校及校园周边食品经营单位落实主体责任，做好中高考前食品安全隐患自查；指导食品经营单位及学校食堂进行环境卫生消、杀、灭等工作；对学校及校园周边食品经营单位进行考前拉网式全覆盖检查。 考中监管严要求。严格执行食品从业人员健康管理制度，全面落实公用餐具饮具、工具、容器等清洗消消毒；严把食品原材料进货关，严审食品经营单位及学校食堂每日供菜情况，严禁提供凉菜、四季豆、发芽发青土豆等易中毒食物；严格落实食品留样制度，严查食品各加个环节是否符合要求。 快速检测强保障。以米、面、油、疏菜等为检测重点，强化农药残留等检验检测，切实做到“应检尽检、能检必检”；实行24小时值守制，畅通投诉举报电话，严格做到“有报必接、有案必查”。 本站编辑：徐强 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |