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为进一步加强食品安全监管，严防食品安全事故的发生，7月15日，广安市市场监管局到岳池县开展“周三查餐厅”执法行动。
按照“周三查餐厅”行动要求，广安市市场监管局执法人员首先对检查对象进行了随机抽签。随后，执法人员来到抽取的岳池农家文化生态旅游区生态餐厅，对该餐厅许可持证、食品安全信息公示、食品安全管理制度落实、从业人员健康培训、环境卫生、食品加工制作过程、食品及食品原料贮存及餐具消毒保洁等情况进行了全面检查。
检查发现，该餐厅存在未制定食品安全事故处置方案、环境卫生不严格、留样数量不足等问题。针对存在问题，执法人员当场发出《责令改正通知书》，责令该餐厅限期整改。 据悉，市、县两级市场监管部门将持续加大监督检查力度，督促食品经营单位落实主体责任，营造良好的食品生产经营环境，切实保障人民群众舌尖上的安全。（苑月 尹艺雯） |
