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为切实发挥食品抽检监测在食品安全监管中的重要支撑作用，提升抽检质效，巴中市市场监管局在全市探索组织实施食品“入市端口检”专项抽检行动。 该局针对市场上食品安全存在的普遍性、规律性、共同性问题，通过“端口前移、主动出击、有效防控”的方式将监管力量前移，对进入“市场大门”的食品组织进行出厂检、进入检、首营检、首用检、及时检，并探索建立食品从源头到市场的“端口质量检查站”，把问题或不合格食品挡在市场经营、使用、消费行为之前，全面提升农贸市场、商超、餐饮服务企业、食堂等重点环节的食品经营、销售及消费质量，确保人民群众“舌尖上的安全”，提高全市食品安全整体水平。 开展“出厂检”。专项抽检行动要求，要加大辖区食品生产、小作坊加工店的日常监管，对其生产加工的最新待出厂食品实施监督抽检，严格控制不合格食品出厂，公开曝光其违法违规行为，并将其列入“重点监控名单”。同时要求，对抽检发现因技术原因导致产品不合格的企业要进行重点指导帮扶整改，扶持其产品改造升级。对抽检发现在生产过程中涉嫌违法犯罪的移送公安机关查处。 开展“进入检”。专项抽检行动规定，市场监管要与农业农村、粮食、商务、经信、公安等食安委成员单位通力协作，在全面掌握辖区种养殖基地、外来大型食用农产品供货商情况及辖区食品进货、运输、储存、分流情况的基础上，对进入农贸市场、商超、餐饮服务企业、食堂等重点环节的食品开展销售、使用前监督抽检，将不合格或问题食品堵在销售使用环节之外，严厉打击违法犯罪行为。 开展“首营检”。专项抽检行动提出，要探索建立企业首次经营食品重点品种抽检制度。要对与辖区商超、农贸市场首次合作企业进入销售环节的食品品种进行抽检；对与辖区商超、农贸市场合作的其他企业的首次进入销售环节的品种实施抽检，并建立抽检档案，对企业后续进入的批次品种实施质量跟踪抽检，严把销售质量关。 开展“首用检”。 专项抽检行动同时提出，要探索建立企业首次使用重点品种抽检制度。对餐饮服务企业、食堂、医院医用营养食品等首次使用环节的食品、原料及其附属其他产品开展监督抽检，并建立抽检档案，对后续使用的批次品种实施质量跟踪抽检，严把加工使用环节质量关。 开展“及时捡”。专项抽检行动要求，要结合“常规抽检”“你点我捡”等成功的经验做法，对群众反映强烈、网络媒体报导反映、消费者投诉举报、医院诊所报告涉及的食品安全的线索在进行调查的同时要开展“及时”抽检，及时回复、公示抽检和查处结果，严厉打击涉及食品安全的违法犯罪行为，让人民群众放心消费。 依法核查处置。作为创新的一种抽检方式，巴中市市场监管局结合年度任务安排了2000批次的食用农产品及1000批次的常规食品作为专项抽检计划批次。对此市场监管局特别强调，要在实施专项抽检中保持和各职能部门、各承检机构、各被抽检单位的沟通协调，要重点突出专项抽检的及时性和时效性，在抽样时间、检验时间、出检验报告时间的控制与节奏等方面要打破常规，根据不同的样品、不同的环节设计时间，以应急的状态开展“入市端口检”，确保既及时防控问题食品入市对人民群众造成危害，同时又不影响合格食品正常销售与流通。按照市场监管要求，实施食品“入市端口检”专项抽检以防控危害、控制风险为目的，是主动作为、构建现代食品监管体系的重要举措。对“在厂区、在路上、在库房、在门口”等进入市场端口的食品进行抽检中发现的问题或不合格食品，要强化依法处置，采取联合执法、溯源打击、行刑衔接等多种有力手段，从重从快严厉打击违法犯罪行为，严防严控危害市场秩序和消费者权益的事件发生。（许伦 白煌 记者 颜伟） 本站编辑：徐强 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |