|
9月18日,记者从四川省达州市达川区食品安全委员会办公室获悉,截至17日,全区己有25个乡镇(街道办)的1288名食品安全监管员、协管员(信息员)、流动厨师接受《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》的系统培训。 培训会上,各乡镇(街道办)对《管理办法》进行了详细解读,分析了在群宴食品安全操作中容易忽视的问题,强调了对群体性宴席专业加工服务者开展警示教育的重要意义,同时还组织学习了农村群体宴席备案、责任追究等方面的内容。 “通过培训,增强了我们食品安全协管员信息员的综合素质和协管能力,提升了履职尽责水平和流动厨师的食品安全意识,确保了全区农村聚餐群众"舌尖"上的安全。”一乡镇食品安全协管员参加培训后如是说。 中国市场监管报记者 颜伟 通讯员 刘伟 任超 石权 本站编辑:徐强 转载需注明来源:市监观察(www.scscjgb.com) |