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9月18日，记者从四川省达州市达川区食品安全委员会办公室获悉，截至17日，全区己有25个乡镇(街道办)的1288名食品安全监管员、协管员（信息员）、流动厨师接受《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》的系统培训。 该《办法》于2020年8月30日由四川省人民政府办公厅发布，自2020年10月1日施行。为有效贯彻落实该办法，达川区食品安全委员会办公室于9月2日发出通知，要求各乡镇(街道办)，区食安委成员单位采取切实有效措施，组织食品安全监管员、协管员（信息员）、流动厨师抓好《办法》的宣传学习。 培训会上，各乡镇（街道办）对《管理办法》进行了详细解读，分析了在群宴食品安全操作中容易忽视的问题，强调了对群体性宴席专业加工服务者开展警示教育的重要意义，同时还组织学习了农村群体宴席备案、责任追究等方面的内容。 “通过培训，增强了我们食品安全协管员信息员的综合素质和协管能力，提升了履职尽责水平和流动厨师的食品安全意识，确保了全区农村聚餐群众"舌尖"上的安全。”一乡镇食品安全协管员参加培训后如是说。 中国市场监管报记者 颜伟 通讯员 刘伟 任超 石权 本站编辑：徐强 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |