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为进一步加强宗教领域食品安全工作，坚决防范遏止食品安全事故发生，着力维护广大宗教教职人员及信教群众舌尖上的安全，9月24日，甘孜州泸定县市场监管局对县域内的宗教教职人员开展食品安全培训。 会上，由县局食品监管人员向宗教教职人员详细讲解了《食品安全法》、《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》的相关规定和要求，从寺庙食堂的设施设备、流程布局、原料管理、加工制作、清洗消毒、从业人员健康管理以及供餐、用餐等方面进行了图文并茂的讲解，同时，赠送了《食品安全法》读本、《甘孜州市场监督管理工作宣传手册》读本、等宣传资料50余份。 此次培训活动共计50人参会，通过培训，进一步提高了宗教教职人员的食品安全意识和法律意识，规范了我县宗教教职人员食品经营行为，强化了从业人员的食品安全意识。（泸定局） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |