为确保国庆、中秋节日期间的食品安全，遂宁市市场监管局局长肖利国、副局长龙德智带领市局食品流通科人员到商场和农贸市场检查节日市场食品安全，河东分局、经开区分局相关人员陪同。

在君利来东升商场，检查组一行对冷藏冷冻肉制品、蔬菜、水果、水产品、大米、食用油、保健食品以及月饼等食品的经营者主体资格、场所卫生以及进货查验、索证索票、肉制品两证两章、从业人员健康证明等制度落实情况进行了重点检查。要求做好消毒通风、体温检测，合理控制人流量、从业人员一律佩戴好口罩、加强食品溯源管理等工作。对检查中发现的问题提出整改意见，要求经营者及时改正。

在仁和农贸市场、川中大市场，检查是否存在非法活禽交易宰杀行为，售卖的白条禽和禽类产品有无食品相关检疫检验票证；针对“长江禁捕，打非断链”专项行动，是否含有 “捕捞”“河鲜”“江鱼”“野生”等字样的企业名称、店招及违法广告牌，要求经营户认认真真做好水产品进货查验工作，必须做到“货票同行、货票一致”。

肖利国强调，国庆、中秋双节期间是食品消费热点，是食品安全事件易发、多发期。监管部门要认真履行监管职责，严格防范食品安全风险，坚决守住食品安全底线。一是严格主体责任，把好“准入关”。 督促各类食品生产经营者落实好进货查验、索证索票、清洗消毒等制度，自觉履行食品安全主体责任，加强对进口冷冻食品、海产品的监管和检验检疫工作，把好市场准入门槛，从源头上防控风险。二是紧盯安全隐患，把好“风险关”。聚焦疫情防控风险，继续开展农贸市场、海鲜市场、冷冻冷藏肉品等专项排查。将农贸市场、各类冷库作为日常监管重点，严抓不懈，对未按规定销售的经营者严厉查处。三是突出消费品种，把好“核查关”。以食品批发市场、农贸市场、超市、农村地区、旅游景区等重点区域，聚焦重点人群、重点场所、重点环节，突出月饼、肉制品、散装白酒类等重点品种，增加巡查频率，确保节日期间为群众提供优质安全放心食品。三是完善防控机制，把好“管控关”。积极应对秋冬季疫情防控工作，科学精准实施监测，持续推进重点场所的风险排查，落实清洁、消杀、通风和个人防护措施，全力遏制违规活禽宰杀行为回潮反弹，不断完善常态化防控机制，织密织严社会管控网。四是严格履职尽责，把好“责任关”。紧盯疫情变化形势，加强应急值守，切实履行食品安全监管责任。规范水产品采购、加工、销售行为，形成持续严厉打击整治态势，斩断地下产业链，严禁任何形式的“江鱼”产品交易行为，做到守土有责，守土尽责。五是加强部门联动，把好“协作关” 。联合卫健、农业农村部门、海关等部门，加强进口冷链食品的全面排查，强化对冷链食品的追溯管理，多方合力，打出一系列强有力的“组合拳”，及时查风险、补短板、堵漏洞、强弱项，确保防控工作不留死角、防控措施不留空白，切实打赢秋冬疫情防控攻坚战。

(本站编辑丨徐强)

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