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为进一步落实“四个最严”要求，切实保障师生“舌尖上的安全”，今年以来，四川省自贡市自流区市场监管局多措并举，扎实开展校园食品安全守护行动。 该局为落实食品安全主体责任。制定了《自流井区校园食品安全守护行动实施方案》，全面落实学校食品安全校长（园长）负责制、学生集体用餐配送单位食品安全主体责任和属地部门管理监督责任。组织辖区59 家学校99名食品安全负责人参加能力测试，测试结果纳入学校食品安全信用档案。 持续推进学校食堂“明厨亮灶”工程，全区59所学校食堂100%实现“明厨亮灶”。积极推进“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式，将学校食堂视频信息接入学校或教育部门网页、APP以及第三方平台，向社会公众、学生家长展示食堂食品证照信息、从业人员健康管理、食品安全风险等级、食品原料追溯、监管信息等内容，学校负责人、食堂管理人员、监管部门通过该模式，随机抽查食堂运行情况，发现问题及时督促整改，目前东方小学正在开展“互联网+明厨亮灶”试点建设工作。 通过持续加大监督检查力度和频次，全区严防严管严控校园食品安全风险。今年累计检查学校食堂、校外供餐单位、校园周边餐饮门店等200余家500余次，排查整改食品安全隐患23个，立案23件，罚款6万余元。（杨明） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |