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近日，四川省雅安市天全县副县长邹再蓉带队督查农村集体聚餐食品安全工作和疫情防控工作。县市场监管局、城厢镇、社区负责人和食品药品安全网格员等陪同。 邹再蓉一行来到城厢镇举办集体聚餐的定点场所，检查了备案制度管理、厨房环境、食品储存、加工过程、清洗消毒等情况。邹再蓉要求经营场所负责人要切实落实好食品安全第一责任人的责任，强化对食品采购、加工、储存等环节的管理，全力确保集体聚餐食品安全。 邹再蓉在督查中强调，市场监管部门要指导乡（镇）认真贯彻落实《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》《雅安市农村集体聚餐食品安全管理办法》，进一步加强对乡(镇)农村集体聚餐食品安全管理工作培训力度，同时强化日常监管。乡（镇）要做好农村集体聚餐信息收集、报告工作，组织开展有关食品安全知识宣传和农村集体聚餐现场食品安全指导，及时报告农村集体聚餐食品安全事故。在做好农村集体聚餐食品安全管理的同时，要进一步增强冬季疫情防控意识，完善疫情防控措施，做好常态化疫情防控工作，有效阻断冬季病毒传播渠道，保障好人民群众身体健康和饮食安全。（李涛） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |