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11月11日至13日，遂宁市市场监管局党组成员、副局长龙德智带领餐饮科专项督办12345政府服务热线反映的学校食品安全问题，对射洪市、经开区、安居区5所学校食品安全工作进行督导检查。 本次督导检查以12345政府服务热线反映问题为重点，聚焦饭菜质量较差、饭菜不卫生、食材不新鲜等问题，重点对学校食堂食品及原料进货查验、从业人员个人卫生与着装规范、饭菜加工制作、餐饮具清洗消毒等内容进行检查，现场核查辖区市场监管部门专项排查整改情况，并听取了学校负责人关于学校食品安全管理工作情况的相关汇报。 龙德智强调，学校食品安全事关广大师生健康安全，群众关注度高，舆论燃点低，各学校一要提高认识，增强责任心和使命感。严格按照“四个最严”和《四川省中小学食品安全管理办法》要求，落实学校食品安全校（园）长负责制，切实履行食品安全主体责任；二要规范制作，抓好关键环节。按照《餐饮服务食品安全操作规范》内容要求，严把原料采购查验、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康卫生等关键环节，细致做好学校食品安全日常管理工作；三要加大宣传，做好沟通工作。学校要加大食品安全知识宣传工作，进一步畅通沟通渠道，不定期搜集学生、家长对学校食堂的工作建议，努力提升菜品质量，全力守护好师生舌尖上的安全。
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