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日前，四川省南充市举办了全市冷链食品信息化追溯体系建设工作培训，全面推广四川省冷链食品追溯平台运用，市市场监管局党组成员、副局长陈伟出席会议并讲话。 会议传达了11月3日全国疫情防控工作电视电话会议和11月6日全省冷链食品疫情防控电视电话会议精神，就国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情防控联防联控机制《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营新冠病毒防控消毒技术指南》进行了集中学习。按照省市场监管局等七部门《关于加强冷链食品生产经营新冠病毒防控工作的紧急通知》，就做好疫情防控形势下“人防”“物防”工作，切实加强南充市冷链食品追溯管理，进行了安排部署。 陈伟要求，冷链食品追溯量大面广，是当前冷链食品疫情防控的首要任务，各单位要务必集中精干力量把冷链食品追溯工作抓细抓实。各位要把握机会，认真学习。此次培训专门邀请了西南大学唐教授来南充授课，大家要对冷链食品追溯体系学透学实，为下一步指导企业填报打下坚实基础。大家要严格按照工作计划、时间节点，扎实高效完成冷链食品生产经营主体登记备案和相关信息数据录入等工作。 会议对四川省冷链食品追溯平台——“川冷链”操作实务进行了培训，重点讲解内容包括：冷链食品生产经营者及储运服务者如何通过“川冷链”平台进行注册备案、进口冷冻食品申报、产品赋码、收发货等，确保每次流转均可核查；监管人员如何通过“川冷链”平台实现对批次冷链食品来源去向的追溯、批次商品消毒证明和检验检疫合格证明等证明文件的查询、批次产品所有上下链生产经营者的锁定以及预警通知的发送；消费者如何通过“川冷链”平台扫码查询批次产品详细信息及销售商家情况，为冷链食品追溯管理奠定坚实基础。（王华） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |