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11月30日下午，由绵阳市食安办、市市场监管局组织开展了2020年全市食品安全快速检测技能竞赛活动。来自各县（市、区）食品安全检测机构的9支参赛队，共计18名基层执法人员参加比赛。绵阳市市场监管局党组书记、局长陈兴刚，党组成员、副局长张军出席活动，市局政风行风监督员全程监督。
此次竞赛，分快检知识竞赛和食品安全抽检监测现场快速检测两个环节。在快检知识竞赛环节，参赛队伍通过抢答和必答两种方式，完成对抽样管理办法、抽检监测工作规范、核查处置流程、快速检测知识等内容的考核。在食品安全抽检监测现场快速检测环节，选手需完成对蔬菜类干杂制品是否含二氧化硫，餐饮环节（现场制作类）食品是否含亚硝酸盐，蔬菜上是否含有机磷和氨基甲酸酯类农药残留等的快速检测，通过实操，考察参赛队员快速检测设备使用的熟练程度、规范性和准确性等能力掌握。
陈兴刚指出，食品快检作为食品安全监督抽检的重要补充手段，能在农兽药残留超标、添加剂滥用、微生物污染等风险隐患问题发现方面快速应用。他表示，本次组织开展全市食品安全快速检测技能竞赛活动，目的是以赛促训、以赛促学，激励全市各县市区市场监管部门人员掌握食品快检手段，提升食用农产品快检室检测能力，将快检更好地服务于食品安全日常监管、科普宣传、风险筛查、应急处置、重大活动保障等工作。 通过激烈角逐，此次竞赛游仙区获一等奖，梓潼县、北川县获二等奖，江油市、三台县、平武县获三等奖。获奖单位将作为2020年度市县食品安全党政同责工作目标考核加分项目纳入加分。
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。张军表示，绵阳市食品安全形势总体向好，但各类食品安全突发事件和舆情事件还时有发生。各单位要以此次竞赛为契机，认真落实“优环境、强质量、严监管、保安全、建队伍、争一流”的工作方针，把保障人民群众食品安全放在首位，牢固树立风险防范意识，坚守安全底线，正确处理安全与发展的关系，促一方发展，保一方安全。
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