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12月2日，四川省达州市万源市市场监管局开展了“放心超市、放心餐厅”自我承诺活动，全市学校食堂、大型酒店、超市等共计40名食品经营承诺主体代表参加了活动。 活动上，万源中学、万源市爱家商贸有限公司、万源大酒店等分别代表万源市餐饮服务单位、食品流通行业作公开承诺发言。其他单位代表在自我承诺书上签名并作出了庄严承诺:严格履行食品安全主体责任，严格遵守各项食品安全法律法规，不销售、使用过期变质、不符合食品安全标准的食品和长江流域非法捕捞渔获物，确保食品安全，妥善处理消费投诉，接受社会监督，按照“厉行节约，制止餐饮浪费行为”要求，坚决制止餐饮浪费行为。 活动中，市场监管理局安全总监贺静结合全市流通、餐饮环节食品安全现状对各食品经营单位提出具体要求。他要求大家要认清目前形势，进一步增强做好食品安全工作责任感、使命感，加强学习，切实掌握食品安全工作有关知识和法律法规；严格自律，扎实履行好食品安全工作各项法定义务；四是倡导餐饮行业自律管理，“力戒‘舌尖上的浪费’，推动‘厉行节约，反对浪费’” 据了解，该局希望通过开展自我承诺活动，推动了全市食品经营主体形成守法经营、规范经营的良好风尚，构建让消费者买得放心、吃得安心的食品安全环境。 （李沐语 刘艺） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |