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近期，国内疫情局部反弹，多地进口冷链食品核酸检测阳性，让不少消费者对市场上的冷冻食品望而却步。冷链食品能放心吃吗？ 11月上旬，四川省乐山市峨眉山市市场监管局召开冷链食品疫情防控专题工作会，下发《关于加强冷链食品安全监管及新冠病毒核酸检测等相关工作的通知》。针对冷链食品疫情防控，峨眉山市市场监管局采取最严措施，强化监督管理和检验检查，有力保障群众“舌尖安全”。 严格落实生产经营者专业防控和消杀 经查，峨眉山市目前冷链食品生产经营主体700余家，其中从事进口冷冻食品经营户19个。面对庞大的经营群体，峨眉山市市场监管局通过集中宣传、上门指导等方式，加强防控和消杀技术培训。生产经营者和工作人员按照培训要点和《指南》，严格加强日常管理，规范卫生环境，做好销售场所的日常消杀工作，严防冷链食品带“毒”进入千家万户。 严格要求和标准开展专项监督检查 11月27日，由乐山市商务局带队、峨眉山市市场监管局等部门配合，对峨眉山市通海盛食品有限公司、大润发超市等冷链食品生产经营单位进行检查。检查组对软硬件设施、制度执行、清洁消杀等进行检查，着重对“川冷链”平台信息开展督查，重点掌握进口冷链食品核酸检测、货物包装消毒等情况。 类似这样的检查，峨眉山市市场监管局从今年10月起已经联合相关部门开展了12次，累计检查各类冷链食品生产经营主体276家次，整改防控安全隐患9个，从严办理相关案件7件。对经营主体的生产经营行为进行有效规范和有力震慑，督促其自觉做好常态化疫情防控工作。 推广“川冷链” 码上”追溯助力疫情防控 11月9日，四川省市场监管局组织创建的四川省冷链食品追溯平台—“川冷链”正式上线。通过“首站赋码、一码到底”的方式，可以实现全链条追溯。同时，监管部门可以通过“川冷链”查出问题批次产品的全省流向和经营商户，并一键智能发送预警通知。 随后，峨眉山市市场监管局组织召开“川冷链”平台应用培训会，对平台使用、推广等进行现场指导，目前全市在“川冷链”平台上传备案的冷链食品生产经营单位36户。下一步，该局将进一步扩大备案企业群体，做到冷链食品尤其是进口冷链食品来源可查、去向可追，全覆盖监管。 实施从业人员全覆盖核酸检测 “我局将严字当头，严格落实全覆盖核酸检测，希望大家积极支持配合。”据该局有关负责人介绍，峨眉山市现有冷链食品从业人员1600余名，峨眉山市市场监管局目前已经对接疾控中心，和具有核酸检测能力的峨眉山市人民医院、中医院、佛光医院，正在制定相关从业人员、环境、冷链食品的核酸检测工作方案，（朱丽娜） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |