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12月8日，以“强化冷链食品安全意识，筑牢冷链食品安全防线”为主题的乐山市冷链食品安全宣传暨放心超市放心餐厅承诺活动在沐川县农贸市场大拇指广场举行。 活动现场发布了“致广大市民和冷链食品经营者倡议书”。60余家商场超市、餐饮、冷链食品经营单位代表在放心超市和放心餐厅承诺签名墙上签名，并发表了郑重承诺，纷纷表示将严格履行食品安全主体责任，严格遵守各项食品安全法律法规，确保广大群众“舌尖上的安全”。活动中，累计发放食品安全宣传资料300份、冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和消毒指南、放心食品超市自我承诺书、放心餐厅自我承诺书、冷链食品疫情防控倡议书1000份，开展（冷链）食品安全知识宣传咨询32人次。 据乐山市市场监管局相关负责人介绍，此次活动主要是为了践行“四个最严”要求，结合当前食品安全监管形势，持续提升食品安全社会共治意识。通过开展放心超市放心餐厅承诺活动，积极倡导广大食品生产经营者严格落实食品安全和冷链食品追溯等疫情防控的主体责任，确保冷链食品来源可查、去向可追、风险可控，切实防范疫情传播风险。同时，倡导广大群众自觉遵守疫情防控各项措施，时刻注意个人防护，增强食品安全和疫情防控意识，营造全社会共同关注、共同参与食品安全的良好氛围。
商场超市、餐饮单位签订承诺书
乐山市市场监管局总工程师谭旭东、沐川县政府副县长杨磊、县级相关部门负责人，以及沐川县冷链食品生产经营企业、商场超市、酒店餐饮单位代表共计100余人参加启动仪式。
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