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12月10日下午，四川省巴中市巴州区市场监管局组织召开冷链食品新冠疫情防控专题业务培训工作会。副局长陈相成、机关党委书记张继军、食品生产流通监管股、餐饮服务食品监督管理股、食品药品稽查大队、全区冷链食品相关生产经营单位负责人共260余人参会。 会议邀请了区卫健局疾控中心专家邓发宪、市局网管科工作人员郭青林做讲解。邓发宪详细解读了《国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组关于印发冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒指南的通知》，对冷链食品生产经营企业如何做好新冠病毒防控工作重点进行培训，郭青林对“川冷链”平台的操作运用进行详细讲解。 会上，张继军结合当前疫情防控工作要求，他要求参训人员要提高思想意识，充分认识当前疫情防控的严峻性，毫不松懈的做好日常疫情防控；严格落实主体责任，建立冷链食品进出货台账，严禁采购、贮存、销售来源不明的进口冷链食品。从事进口食品的生产经营者，必须按规定索取海关进口货物报关单、入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测报告和消毒证明，做到四证合一，从源头上控制和防范食品安全风险；要加强冷链食品从业人员健康管理，落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施，建立健全疫情防控档案，各冷链食品生产经营单位要积极主动配合防疫部门做好从业人员核酸检测工作；落实产品及经营场所消毒工作制度化、常态化，相关企业及重点场所等要全面落实环境卫生清洁和消毒通风措施，建立环境监测档案；强化溯源管理，充分运用“川冷链”平台，严把冷链食品进货关，做好食品安全管理与防控工作。 最后，陈相成就冷链食品的监管执法强调：要加大对冷链食品的监管力度、执法力度和违法案件查处力度，要做到四个“不放过”：对索证索票不齐全的不放过；对来源不明的产品不放过；对整改不到位的不放过；对处罚不到位的不放过。涉嫌犯罪的要移送司法机关追究当事人法律责任；各冷链食品生产经营者要坚决守住冷链食品安全关，全力做好疫情防控工作，全力确保人民群众身体健康和生命安全。（李小林） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |