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12月18日下午，四川省宜宾市高县市场监管局联合县疾控中心，对辖区内农贸市场管理人员、大中型餐饮单位管理人员、冷链食品从业人员共计160余人进行了食品安全暨疫情防控工作培训。 会上县疾控中心相关负责人就冷库及从业人员如何做好消毒、个人防护等卫生防疫措施进行详细讲解。县市场监管局副局长赵勇对目前疫情防控政策做重点强调：一是严格落实食品安全主体责任。冷链食品经营者必须严格索证索票，凡是来源不明、手续不齐的冷链食品，一律不得上市销售,必须做到来源可查、去向可追；二是严格落实疫情防控常态化措施。严格按照规定落实工作期间戴口罩、手套、消毒、测体温等措施，做好个人卫生和食品安全管理；三是严格落实进口食品管控措施，购进必须索取每批次消毒证明、海关报关单、检验检疫证明、核酸检测报告等票证，凡是不能提供合格证明的，一律不准上市销售。四是严格追究相关法律责任。对违反疫情防控政策及索证索票要求的，县市场监管局将进行严厉查处。 通过培训，进一步增强了全县冷链食品经营单位主体责任意识和风险防控意识，为全县冷链食品疫情防控工作打好了坚实基础。（杨自敏） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |