日前，由遂宁市市场监管局主办的食品安全公众开放日活动——两代表一委员走进喜之郎现场体验活动圆满举行。
在位于遂宁市城区银河南路的四川喜之郎食品有限公司遂宁工厂内，喜之郎行政人事部部长潘文龙首先给“两代表一委员”及商家代表们讲解了企业的起源和文化。代表们在生产车间，亲眼见证了为食品安全保驾护航的现代化生产线。在参观过程中，明亮、整洁的环境和高效有序的自动生产线让代表们大开眼界。
与会代表希望大家充分认识食品安全的紧迫性和重要性，食品行业加强行业自律，部门强化监管力度，消费者进一步提高维权意识，增强消费信心，共同营造放心舒心环境。
同时，遂宁市还出台了《关于加强餐饮服务单位疫情防控期间规范处置库存食品原料的通知》《关于疫情防控期间我市食品生产企业复工提示》等指导性问文件，督促组织食品生产经营单位开展复工前的库存清理工作，及时妥善处理因疫情防控停业所致的过期变质等不符合食品安全要求的原辅料及成品产品。制订食品安全主体责任清单，对食品生产经营单位涉及的124项主体责任逐一进行梳理，明确责任依据、处罚依据和法律责任；加强全市食品小作坊食品安全监管，开展食品小作坊三年提升行动，小作坊备案率、食品安全信用档案建档率均达到100%；开展肉制品企业质量提升行动，举办“提升肉制品质量企业公开承诺”活动，切实增进社会互信，共治共享食品安全；委托第三方技术机构指导食品生产经营单位建立完善质量保证控制体系和食品安全追溯体系，提升质量管理水平；全域推进“明厨亮灶”工程，目前全市共有6780家餐饮服务单位达到“明厨亮灶”建设标准，其中，学校食堂703家，建成率达100%，309家学校食堂实现了“互联网+明厨亮灶”新模式。在全市开展食品安全放心工程建设攻坚行动，推进实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动、校园食品安全守护行动、农村假冒伪劣食品治理行动、“优质粮食工程”行动等十大攻坚行动，切实治理“餐桌污染”。今年以来共抽检食品9573批次，对不合格样品启动核查处置程序，并依法进行信息公开。共查办食品类案件531件，处罚没款295万元。公安机关立案查处刑事案件8件，对5人采取刑事强制措施。（王丽）
(本站编辑丨徐强)
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