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12月24日，巴中市人民政府副市长赵建仁、市市场监管局局长方明恒突击暗访恩阳区冷链食品疫情防控工作开展情况，他强调，要认真贯彻落实“四个最严”要求，全面落实食品安全党政同责工作责任，保障辖区人民群众身体健康及生命安全。 赵建仁先后前往恩阳区永恩超市、锦江宾馆等地，实地调研流通、餐饮环节冷链食品安全及疫情防控工作开展情况，现场查看了食品进购票据、质检报告、核酸检测记录等，详细了解生产经营单位索证索票、进货查验、环境消杀等疫情防控措施落实情况，督促经营业主进一步落实经营主体责任，毫不松懈地把冷链食品疫情防控各项工作抓实、抓细、抓落地。 方明恒指出，岁末年关，要高度重视冷链食品疫情防控工作，抓实抓细各项措施，始终绷紧疫情防控这根弦；要加大对辖区冷链食品生产经营企业的监管力度，督促履行经营主体责任，严格落实“三证明一报告”，建立动态监管台账；要充分发挥“川冷链”平台疫情防控作用，加大冷链产品溯源管理，确保来源可查、去向可追、风险可控；要加大宣传培训力度，深入开展冷链食品疫情防控知识宣传。 赵建仁强调，目前疫情防控形势仍然严峻复杂，各相关部门要积极主动应对，严格落实“属地、行业、单位、个人”四方责任，夯实“人防”与“物防”，斩断冷链食品传播风险。一是刀刃向内强规范，市场监管再发力。市场监管部门要切实发挥好牵头作用，从严从实开展冷链食品疫情防控工作，严厉依法查处疫情防控措施不落实、违法违规生产经营冷链食品等行为。二是夯实责任强措施，宣传培训再加强。进一步加强冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南、消毒技术指南等宣传培训，督促经营主体严格落实索证索票、进货查验、购销台账等管理制度和亮码即入、体温测温、场所消杀等防控措施。三是网格管理强机制，食品溯源再精准；督促冷链食品生产经营单位及时录入冷链食品信息，快速确定产品流通路径，实现从冷链食品源头到生产加工、批发零售、餐饮服务等全链条的信息化追溯；同时要正确引导社会舆论，规范信息发布，积极回应社会关切，切实筑牢岁末年初食品安全和疫情防控“双防线”。（李萌） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |