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入冬以来，为进一步筑牢冷链食品疫情防控安全防线，有效防范新冠肺炎疫情输入风险，巴中市恩阳区市场监管局县多管齐下，织密三张“网”筑牢冷链食品疫情防疫“墙”，扎实开展冷链食品疫情防控工作。 刀刃向内，织密监督管理“网” 该局紧盯冷链食品生产企业、大型农超、批发市场等重点场所以及生产、装卸、运输、贮存、销售等关键环节，逐一核实进货查验、索证索票、台账记录、核酸检测、日常消杀等。截至目前，共查处冷链食品案件5起，抽取核酸检测样本348个批次，所有样本检测结果均为阴性。 精准溯源，织密食品安全“网” 为保障冷链食品安全，该局全面督促指导辖区353家冷链食品生产经营单位在“川冷链”追溯平台完成注册备案，并及时录入冷链食品信息，实现“一品一码”“一批一码”，通过“码上监管”“带码流转”，构建冷链食品顺向可追踪、逆向可溯源、全程可管控网格化“闭环”管理格局。 主动引导，织密宣传培训“网” 通过组织辖区内180余家食品生产经营单位开展食品安全疫情防控知识、防控技术指南等培训，发放《冷链食品生产经营告知书》600余份，冷链食品安全防控安全宣传单1000余份，建立动态监管台账“一户一档”353个，切实筑牢岁末年初食品安全和疫情防控“双防线”。（李萌） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |