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为进一步加强今冬明春冷链食品疫情防控工作，四川省巴中市恩阳区市场监管局创新“七个一”工作机制，切实筑牢冷链食品安全防线。 每户一注册 通过“面对面”指导，逐一确认冷链食品经营单位“川冷链平台”注册登记情况，及时上传冷链食品检验检疫合格证明、核酸检测报告、消毒证明、出入库数量等资料。全区353家冷链食品经营者全部完成注册登记，注册率达100%。 每户一档案 指导全区353家冷链食品经营单位建立“一户一档”，内容涉及供应商资质、进销货台账、检验检疫证明、核酸检测报告等相关资料，确保冷链食品来源可查、去向可追、风险可控。 每户一承诺 发起冷链食品“放心承诺”活动，与全区353家冷链食品经营单位签订《冷链食品经营企业承诺书》，承诺自觉遵守《食品安全法》等法律法规，严格落实冷链食品进货查验、“川冷链”录入、场所清洗消毒等环节防控措施，压紧压实经营企业主体责任。 每日一消毒 督促冷链食品生产经营单位严格落实《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》要求，切实加强从业人员个人防护，确保对经营场所及周边进行一日一清洗、一日一消毒，并如实做好消毒记录。 每周一抽检 配合区疾控中心每周对农贸市场、冷链食品、冷链食品从业人员、经营环境开展核酸检测，已完成抽检355个批次，检测结果均为阴性。 每日一报告 各镇（街道）食安办、各市场监管所每天报告冷链食品经营单位风险隐患排查情况、存在的问题及整改措施，建立起冷链食品风险隐患排查整改台账，切实做到立行立改。 每片一督查 成立恩阳区冷链物流疫情防控工作专班，印发《全区冷链食品暨疫情防控联合执法检查工作方案》，牵头组织农业农村、卫生健康、交通运输、商务等部门成立联合检查组，每月对责任片区开展一次专项督查，督查发现的问题及时以“发点球”的方式反馈给相关区级部门及镇（街道），确保冷链食品工作责任落地落实。(李萌） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |