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为进一步维护好元旦、春节期间公平竞争的市场秩序，强化“小灶酒”监督管理。西城所结合“春雷行动2021”，稳步开展“小灶酒”整治工作。 该所通过对辖区内“小灶酒”生产经营户进行全面排查，按照食品小作坊监管要求，完善监管档案，做到底数清、对象明。严格按照规定对“小灶酒”生产经营过程进行检查，督促辖区生产经营企业全面落实食品安全主体责任，严禁超范围使用食品添加剂和食用酒精勾兑白酒，同时加大监督惩戒力度，发现问题立即查处。同时加强引导，向消费者和生产经营户宣传食品安全相关法律法规，加强落实主体责任和消费者识假辨假能力。 截至目前，该所共检查“小灶酒”生产经营户24户，与商家签订《食品小作坊食品安全风险控制要点告知书》《食品小作坊安全承诺书》24份。检查中，发现存在证照不齐、未设立购销台账、健康证过期等问题，执法人员现场发放《责令改正通知书》5份，责令商家限期整改。（张琬聆） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |