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12月30日，广安市“周三查餐厅”行动检查组走进了美食节活动现场开展食品安全大检查。 检查组对美食节主会场60余家美食参展商经营资质、食品及食品原材料进货来源、加工过程控制、环境卫生管理、人员健康管理及疫情防控等内容进行了详细检查。从检查情况看，各食品参展商的资质齐全，未发现过期伪劣食品，但个别参展商存在证照未公示、散装食品标识标签不完善、索证索票不规范及从业人员未穿戴整洁衣帽及手套等问题。针对检查发现的问题，执法人员责令现场整改，同时要求活动举办单位，要切实履行食品安全主体责任，开展食品安全巡查，加强食品安全风险管控，督促食品参展商履行食品安全义务，全面消除食品安全隐患。 下一步，各辖区局将继续加大对美食节各分会场的检查力度，确保活动期间食品安全。 （淡娟 许民明） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |