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1月13日晚，凉山州越西县市场监管局整合执法力量，组成冷链食品专项检查组突出重点对越西开展冷链食品餐饮环节专项整治。 在专项检查前，该局党组高度重视，组织召开专项会议，分析研究冷链疫情防控中存在的薄弱环节制定整治方案，对冷链食品及其经营户尤其火锅、烧烤等进行全覆盖专项整治。在专项检查中，执法人员以冷冻冷藏肉品为重点检查对象,对冷冻冷藏库房、超市和餐饮服务单位的进货来源、贮存条件、产品质量、防疫措施、消毒率、备案情况等方面进行检查，把严把牢每个关口、每个环节、每个细节，督促冷链食品经营单位做好卫生清扫、环境消杀、换气通风等措施，加强对冷链食品的追溯管理，坚决切断新冠病毒传播途径，全面保障冷链食品餐饮环节安全。 此次冷链食品专项整治行动共出动执法人员40人次，检查冷链食品经营单位120家，下达监督意见书60份，责任整改28家，立案查处8起。（黄华健） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |