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2021年1月1日，乐山市沐川县县委副书记、代理县长赵星率县市场监管局等相关部门就“两节”期间食品安全和新冠肺炎疫情防控工作进行了专项检查。 赵星一行首先在商场超市重点对生鲜肉及肉制品、冷链食品、食用油等食品的购进记录、索证索票和供应商资质进行了检查，特别是进口冷链食品的检验检疫、新冠病毒核酸检测、消毒证明、追溯信息等进行了详细了解；询问了节日期间的商品供应和价格情况，要求超市加强日常管理，确保食品安全、场所清洁消毒、从业人员防护等各项安全工作和防控措施落实到位。 在宾馆酒店和大型餐饮单位检查中，赵星一行分别就餐饮服务食品安全各环节情况进行了现场察看，提出了整改完善要求；同时对酒店落实戴口罩、测体温，场所清洁消毒，入住人员登记排查等疫情防控工作提出了要求。 赵星强调，元旦春节期间，疫情防控形势严峻，食品生产经营进入消费旺季，同时人流、物流趋于集中，要紧紧围绕“疫情防控、食品安全”等工作，压紧压实主体责任，进一步织密“安全网”。一要紧盯重点品种质量安全，根据群众春节消费需求，加大对粮油、肉制品、农副产品、酒类、糕点等的抽检；二要紧盯关键环节开展检查，重点对进货查验、索证索票、储存管理和销售管理等环节加大检查力度；三要与新冠肺炎疫情防控工作紧密结合，毫不松懈地抓好冷链食品疫情常态化防控，做好“人防”“物防”“技防”措施，最大限度地阻止冷冻食品贮藏、运输、加工和销售场所疫情传播。（王永刚） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |