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1月18日，绵阳市三台县市场监管局召开三台县餐饮行业疫情防控专题座谈会，与餐饮行业代表面对面交流，共同探讨应对思路。 会上，10家大中型餐饮单位代表、餐饮行业协会负责人，从各自领域出发，围绕餐饮单位如何加强进入人员测温、员工晨检、冷链食品管理、原材料采购、订餐管理、企业目前的困境等方面畅所欲言，讲问题、谈诉求、提建议。企业普遍反映新冠肺炎疫情发生以来，餐饮单位经营业绩下滑严重，且目前各类宴席大量取消，生存面临巨大压力。 县市场监管局副局长姚果对全县餐饮单位在疫情期间积极响应疫情防控号召作出肯定，鼓励餐饮单位增强信心，严格履行主体责任，加强进货查验、做好冷链食品经营管理及从业人员健康管理，绷紧春节疫情防控这条弦。 县商务局副局长杨伟对餐饮单位如何应对今冬明春疫情防控提出了具体要求，要求大家要加强订餐管理，严格控制订餐规模，做好人员流动数量控制；要签订宴席举办承诺书，配备专业的红外测温设施设备，进一步加强内部员工健康管理。（张颖） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |