为持续深入、科学有效做好常态化疫情防控工作，切实维护春节期间市场秩序，广元市旺苍县市场监管局以“春雷行动2021”为契机，进一步加大对冷链食品安全监管力度，确保疫情防控和食品安全两不误。
该局再次组织冻库经营者召开冷链食品疫情防控工作会议，传达近期各级应对疫情应急指挥部会议和相关文件精神，通报在冷链食品专项检查中发现的问题。对经营者提出要求，一要落实食品安全主体责任，完善冷链食品台账，推进信息化追溯，严格执行进货查验、索票索证制度；二要认真做好经营场所消毒、运输工具消毒，做好消毒记录，工作人员必须佩戴口罩和手套从事经营活动，上岗前做好体温监测；三要对照相关要求进行自查，对发现的问题及时整改到位，确保冷链食品安全。
同时，该局还联合交警、运管等部门1月22日开展了冷链食品安全专项检查，重点检查冷冻库及冷链食品配送中心，从进货查验、索证索票、信息追溯、贮存环境清洁消杀、从业人员防护措施多方面进行检查，督促经营者严格履行进货查验和索证索票义务，不得采购、加工、经营无溯源凭证和来源不明的食品。此次检查，共检查冷链食品经营单位21户，立案4件。（陈鲲 张建平）
(本站编辑丨徐强)
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