近日，雅安市天全县市场监管局开展烧烤行业冷链食品突击检查。执法人员重点检查烧烤店是否全面落实进货查验制度、是否持健康证上岗以及从业人员、进店人员是否佩戴口罩、经营场所是否按要求消毒等情况。在检查过程中积极向各烧烤店负责人宣传冷链食品疫情防控工作，要求承诺不使用来历不明的冷链食品做食材。严格落实进货查验索证索票制度，严格登记进货台账。从业人员必须保持良好卫生习惯，开展餐饮服务活动时必须佩戴口罩和手套，加工经营场所要坚持每日卫生清洁及消毒工作，并做好从业人员健康监测记录。在经营场所显眼位置张贴“天府通场所码”“行程二维码”，严格督促消费者扫码进店。此次突击检查共出动执法人员50余人次，检查烧烤店26家次，发现并整改问题3个。（周小川）
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