“我们是仪陇县市场监管执法人员，现在要对你处进行检查，请予以配合......不要跑！”日前，南充市仪陇县市场监管局执法人员检查至柳垭镇农贸市场附近时，有摊贩立马拉下卷帘门打算弃摊逃跑，执法人员四面堵截，将摊主易某夫妇逮个正着。
原来，这是一处从事家禽脱毛的加工点，门口摆放有熬制松香的铁锅，锅内装有黑色膏体状松香油脂，空气中弥漫着难闻的焦臭味。检查人员在靠墙的操作台下发现一塑料编织袋，袋内盛装有某品牌工业松香，约4公斤。随即，执法人员在该农贸市场内展开全覆盖检查，在另一家加工点周某夫妇处查获工业松香1.5公斤。摊主易某、周某供认，“我们为了图省事，将工业松香加热融化至黑色粘液后，就直接将宰杀好的鸡鸭放进锅里，再放入冷水中冷却，剥掉黑色粘液的硬壳，原先带毛的家禽就变得白白净净了，整个过程仅需要1分钟。”
国家明令禁止使用工业松香给禽畜拔毛。然而，还是有人不顾食品安全，在利益的驱使下铤而走险。工业松香含有铅等重金属和有毒化合物，高温脱毛过程中松香会通过家禽皮肤渗透并残留在其体内。人体吸收后，会对人体肝脏和肾脏造成伤害，严重的甚至会致癌。
仪陇县市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定对易某、周某等4人涉嫌违反使用非食品添加剂加工食品的行为予以立案调查，并依法对涉案物品予以扣押。因易某、周某等行为已涉及危害人民群众生命安全，目前相关案件线索已移送公安机关。
据仪陇县市场监管局相关负责人介绍，针对农村制售假冒伪劣食品违法犯罪行为，该局将进一步聚焦案件查办，以查处一批违法案件，曝光一批典型案例，销毁一批违法食品，严惩一批违法犯罪分子，形成高压震慑氛围，提升农村食品安全水平，切实增强农村消费者的获得感、幸福感、安全感。（邓兴华）
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