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近日，四川省宜宾市高县市场监管局持续开展了食品生产环节进口冷链食品排查，有效防范进口冷链食品新冠病毒感染风险，保障全县人民食品安全，确保广大群众吃得放心。 检查以冷冻猪肉、鸡鸭肉等畜禽肉类及其制品为重点排查对象。检查人员实地走访肉制品生产企业及小作坊，主要检查冷链食品生产经营者是否严格落实进口冷链食品防控责任，认真落实进货查验、消毒等主体责任；是否落实追溯措施，采购、使用来源不明、票据不全的冷链食品;对进口冷链食品是否按要求进行消毒。督促有关单位认真执行冷链食品溯源和进货查验登记流程，严格做好冷链食品相关管理要求。 截至目前，共检查食品生产经营户124户次，检查中发现，各单位均能按照疫情防控要求，执行冷链食品防护措施。检查中未发现来源不清、无检验检疫证明的冻品。对部分小作坊进出库台账不完备、储存不规范等问题，检查人员已提出责令整改，在规定期限内整改完毕并向县市场监管局提交书面整改材料。（冯洁） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |