2月3日，成都市武侯区市场监管局组织食品安全监督管理科、执法大队在来福士广场开展了节前食品安全专项检查行动。
在成都绿地超市，执法人员以年货市场热销的冷链食品、散称食品、水果等为重点对象，重点检查了食品是否严格按照储存条件进行贮存，食品包装、标识等是否规范，是否存在销售过期、霉变食品等违法行为，并仔细查验了进口冷链食品核酸检测报告等资料台账，对库存及在售产品进行了排查，确保所售食品安全无隐患。
对探鱼等网红餐饮店，执法人员重点检查了相关证照公示、从业人员健康证明、环境卫生消杀、食品加工制作、后厨管理、餐饮具清洗消毒、从业人员个人防护等情况。
检查过程中，执法人员督促经营单位要切实履行食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索票等制度，持续强化风险意识，做好对经营场所的消杀、清理工作，落实好人员健康管理、体温检测、口罩佩戴等疫情防控措施，全力保障群众“舌尖上的安全”。
在此次检查中发现，各单位都很重视食品安全和疫情防控工作，制定了各项管理制度并能够落实到位，未发现存在未按要求报备、私自违规贮存进口冷链食品以及制/售不符合国家食品安全标准要求的食品等违法违规情况。
据武侯区市场监管局相关负责人介绍，春节临近，为及时发现消除食品安全风险隐患，规范食品经营秩序，有效保障春节期间食品安全，该局结合疫情防控要求，以“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控专项行动为抓手，加强了对节前年货市场食品安全的监管。自1月1日以来，该局共排查冷链食品冷库1420家次、冷链食品经营单位2250家次；开展核酸检测2913批次；共排查餐饮6498家次（网络订餐644家次）、农贸市场1337家次、大型商超615家次、药店2737家次；检查临街店铺25925家，发现问题1248起，现场整改1248起；检查酒吧1678家，发现问题156起。共立案49件，结案58件，罚没金额192.62万元，移交公安1件。
下一步，该局将按照“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控专项执法行动和疫情防控工作要求，持续加强食品安全监管和疫情防控督导力度，全力确保春节期间人民群众的饮食安全和身体健康。（颜伟 李磊）
(本站编辑丨徐强)
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