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近日，达州市宣汉县市场监管局结合有关疫情防控工作要求，开展了“三小”餐饮扫码溯源专项整治行动。整治行动以“明确目标有计划，突出重点细落实”为原则，明确任务标准和要求，2人一组，将扫码溯源网格分配到各小组，分街、分巷对辖区餐饮店扫码情况进行拉网式检查。 检查中，执法人员主要落实包括从业人员日常健康监测、就餐人员测温、佩戴口罩、场所码等疫情防控常规措施；查看是否完善食安云平台，做到三证一照齐全有效，原材料可追溯、进货票据可查看，打造互联网+“透明厨房”；检查店内环境卫生整洁、制度上墙、设备齐全，做好一清、二洗、三消毒。 据悉，为更有序地推进扫码溯源工作，宣汉县市场监管局将继续加大对餐饮、宾馆、酒店、理发“进店扫码”疫情防控的监督检查和宣传力度，切实保障餐饮环节食品安全和疫情防控监管落实落细。（潘芳） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |