仁和区市场监管局开展 节前食品安全、疫情防控检查

春节将至，为保障仁和区人民群众在节日期间买得放心、吃得安心，用得舒心，结合“春雷行动2021”， 仁和区市场监管局组织全局执法人员拉网式进行为期一周的疫情防控节前食品安全检查，集全局之力维护仁和区节日市场秩序，营造和谐、祥和的节日气氛。
     一是全员出动、落实责任。根据行业、片区，70名执法人员分组包片，层层落实责任，全面排查食品安全风险隐患，进一步提升经营主体的食品安全责任意识和风险意识。执法人员以大中型餐馆、大中型超市、集贸市场、食品冷冻库、冷链食品销售店为重点检查对象，排查食品安全隐患。坚决防范和严厉打击制售假冒伪劣、过期食品、“三无”食品、无证食品等违法违规行为。

    二是节前聚餐、安全消费。严格落实节日期间聚餐报备管理制度，对原(辅)料进货索证索票、食品原料采购贮存、食品配送、餐饮具清洗消毒、冷冻食品、食品留样等管理落实情况进行规范指导，要求餐饮服务单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》执行，落实餐饮用具的清洗消毒措施，阻断病毒传播途径，督促食品经营者切实提高疫情防控意识，加强疫情防控管理和食品安全管理。

三是冷链食品、严格监管。加强对冷链、冷冻食品使用单位的监管力度，严查来源不明的冷链、冷冻食品；对冷链、冷冻食品实行“库长制”监管，切实做到提前预约、集中监管、预防性消毒、核酸检测、从业人员全部接种疫苗、追溯管理，确保冷链食品来源可溯、去向可追、问题可查。

四是快餐外卖、监督检查。对辖区网络订餐第三方平台协议单位经营情况进行现场检查，要求其严格落实主体责任，对其使用食品原料安全以及索证索票和台账记录是否完善，从业人员是否持有有效健康证明，疫情防控措施等方面进行检查。

    五是广泛宣传，强化意识。执法人员通过监督检查，指导加强疫情防控措施，深入宣传《食品安全法》等相关法律法规，引导群众移风易俗，红事缓办、白事简办、宴席不办，减少家庭聚餐人员，提高经营主体的法律意识、诚信意识、责任意识和疫情防控意识。
    截至目前，共出动执法人员370人次，检查各类餐饮、食品经营单位900余户次，下发监督意见书410余份，现场督促整改65户，封存扣押不合格食品13袋（已立案调查） ，张贴“四川天府健康通”470余份，指导经营户注册场所码并张贴300余份。
   下一步，区市场监管局将继续立足职能，履职尽责，不断加大食品安全监管力度，切实保障群众“舍尖上安全”。

(本站编辑丨徐强)

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