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2月7日下午，为有效落实冬春季食品经营单位食品安全和疫情防控工作，保障消费者节日期间饮食安全，绵阳市安州区市场监管局组织召开了重点食品经营单位食品安全和疫情防控工作约谈会，绵阳嘉来会务服务有限公司、绵阳地标酒店投资有限公司、绵阳市安州区川香苑酒店等40余家重点食品经营单位负责人和2家网络第三方外卖平台负责人参加了会议。 会上，首先传达了各级新冠疫情防控指挥部工作指南、工作提示、工作会议精神和《绵阳市市场监督管理局关于进一步做好强餐饮服务常态化疫情防控和春节期间疫情防控工作的通知》等相关文件精神，要求各单位严格落实疫情防控工作要求，切实履行经营单位主体责任，以高度的责任心做好本单位疫情防控工作，明确疫情防控责任人，自觉落实疫情防控及食品安全管理各项措施，加强营业场所公共设施和高频率接触部位常态化消毒和清洁，经营场所在入口设置测温登记点，对消费者进行体温检测，餐饮服务单位在食品安全方面要加强从业人员管理，严格把好原料采购关、食品贮存关、加工制作关、清洗消毒保洁关等重点环节，按要求妥善处置餐厨废弃物，全面推行公筷公勺、分食分餐，倡导光盘行动、文明用餐等，守住食品安全底线，全力保障消费者的身体健康和生命安全。 通过开展集中约谈，参会单位纷纷承诺，严格按照部署做好疫情防控和食品安全工作，不断加强行业自律，落实自身疫情防控主体责任，让群众放心入店、安心用餐。截至目前，共检查餐饮服务单位127家次，检查大型超市28家次，农贸市场14家次。（王勇权） (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |