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为切实抓好遂宁市节日期间疫情防控和食品安全监管工作，确保全市人民度过欢乐祥和的新春佳节，近日，市市场监管局党组成员、副局长龙德智带领食品生产科、食品流通科、餐饮服务科相关人员深入各县（市、区）、市直园区采取不打招呼明察暗访的形式开展节前食品安全大检查。 检查组一行聚焦当前疫情防控及食品安全监管重点，结合春节假期消费特点，选取农贸市场、超市、大中型餐饮服务单位、高速公路路口及服务区、城乡结合部等重点区域，对食品生产经营单位疫情防控措施落实情况、冷链食品运输车辆联合检查点、从业人员健康管理、环境卫生、食品留样等重点环节，肉制品（腌腊制品）、炒货食品、食用油、冷冻食品、酒类等重点食品进行抽查检查，督促生产经营单位规范经营，落实主体责任。对检查发现的问题，检查组及时移交辖区市场监管部门，要求辖区市场监管部门指导整改到位，并按时上报整改结果。 龙德智指出，春节是各类食品销售、聚餐的高峰期，人员返乡进一步加大了疫情防控“人防”“物防”工作难度。他对市场监管部门及食品生产经营单位提出了明确要求：一要筑牢疫情防护网。进一步增强紧迫感和责任感，严格落实食品安全及疫情防控属地责任，将食品安全监管工作和疫情常态化防控工作有机结合，指导食用农产品批发市场、农贸市场、餐饮单位等积极推广应用“四川天府健康通”、场所码、健康码等疫情防控措施，守好安全底线。二要聚焦重点强监管。严格履行监管责任，把做好春节食品安全监管和疫情防控工作作为当前首要任务，紧扣进口冷链食品疫情防控、“长江禁捕打非断链”等重点工作，运用好集中监管仓，督促指导冷链食品经营者积极使用“川冷链”平台，始终保持高压态势，全面排查各类食品安全隐患，高标准、严要求督促各经营主体落实各项工作要求。三要培育文明新风尚。加强宣传引导，提倡“喜事缓办、丧事简办、宴会不办”，革除食用野生动物、野生鱼的陋习，积极推行“公筷公勺制”和“双筷制”。引导消费者合理点餐，践行“光盘行动”，同时鼓励提供订制化年夜饭外卖配送服务，推荐无接触配送，形成文明过节新风尚。 (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |