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为进一步督促冷链食品生产、经营企业落实疫情防控主体责任，切实做好天府新区疫情防控“人防”“物防”工作，近期，成都市天府新区市场监管局联合天府新区公安分局、属地街道市场监管所开展冷链食品疫情防控突击执法检查。 联合检查组先后前往成都某中央厨房供应链管理有限公司、成都某物流有限公司进行现场检查，深入企业生鲜食品操作间、库房等地，重点查看冷链食品购销台账、核酸检测报告、消毒记录等资料，并就企业在“川冷链”平台备案、环境卫生消杀、人员资质等相关情况进行询问。经检查，2家企业均未经营和使用进口冷链食品，检查人员就检查存在的半成品未标识制作时间、食品功能分区不规范等问题责令企业立即整改，并督促属地街道市场监管所跟踪落实。 检查组要求企业严格按照《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》等相关要求，做好从业人员防护和场所消毒工作，切实排除风险隐患，确保冷链食品安全。 下一步，天府新区市场监管局将持续加强对辖区冷链食品的检查力度，督促冷链食品生产经营单位严格落实进货查验、追溯管理等主体责任，严厉打击采购、使用来源不明冷链食品的行为，用好“川冷链”平台，确保冷链食品来源可溯、去向可追，切实筑牢疫情防控底线，保障人民群众“舌尖上的安全”。 (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |