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开学在即，为进一步加强春季学校（含幼儿园）及养老机构食堂食品安全工作，保障学生身体健康和生命安全，近日，江阳区南城市场监管所组织召开了南城街道春季校园及养老机构食品安全工作会。 会议强调，辖区各学校（含幼儿园、托儿所）、养老机构要切实履行食品安全主体责任，加强食堂从业人员食品安全卫生知识培训，每日对食堂内各菜品按行业标准分类留样，严格规范食品进货来源，做好进货台账记录，切实保障学生饮食安全。 会议要求，学校（含幼儿园、托儿所）、养老机构切实提高食品安全意识，切实履行食品安全主体责任。一是要充分认识食品安全的重要性，落实食品安全校长（园长）负责制，每日加强疫情防控和食品安全检查力度。二是要严格按照食品安全方面行业标准规范经营，加强自查，切实履行岗位责任，立即组织开展本单位食品安全风险隐患排查，及时整改消除食品安全隐患。三是加强宣传教育培训，提高食堂从业人员和广大师生的疫情防控及食品安全意识，强化校园、养老院食品安全风险防范能力，切实保障春季食品安全。 南城街道办事处主任奚小淋、党工委副书记孙先华，市场监管所等部门负责人、辖区内各学校（含幼儿园、托儿所）负责食品安全工作的主要领导及食堂食品安全管理人员参会。 (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |
