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开学啦！为切实保障广大师生的食品安全，3月1日起，古蔺县市场监管局对全县各级各类学校及托幼机构食堂开展春季校园食品安全专项检查，走进食堂护航师生“开学第一餐”。 执法人员结合疫情防控工作要求，严把食堂资质关，落细落实责任制。重点检查了从业人员健康证明、食品原辅料采购贮存管理情况、餐饮具清洗消毒情况、食品留样情况及食品加工制作和就餐环境卫生情况等内容；督导学校对食堂从业人员开展岗前疫情防控知识、食品安全等培训；并结合“春雷行动2021”对学校周边200米范围内食品经营户进行全覆盖检查，严厉打击制售假冒伪劣、过期变质、“五毛”食品及其他不合格食品违法经营行为，全力清除校园周边食品安全隐患。此次专项检查仍在进行中，截至目前，共出动执法人员125人次，检查各类学校食堂、供餐单位92家，周边食品经营单位158家。 下一步，古蔺县市场监管局将继续进行春季校园食品安全专项检查，深化对学校食堂及周边餐饮单位、食品经营单位的监管，依法严惩食品安全违法违规行为，为全县师生饮食安全保驾护航。 (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |
