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天府新区市场监管局联合多部门执法确保冷链食品“不掉链”

时间:2021-02-25     作者:市监观察【转载】   来自:来源:成都市天府新区市场监管局   阅读

为进一步督促冷链食品生产、经营企业落实疫情防控主体责任,切实做好天府新区疫情防控“人防”“物防”工作,近期,成都市天府新区市场监管局联合天府新区公安分局、属地街道市场监管所开展冷链食品疫情防控突击执法检查。

联合检查组先后前往成都某中央厨房供应链管理有限公司、成都某物流有限公司进行现场检查,深入企业生鲜食品操作间、库房等地,重点查看冷链食品购销台账、核酸检测报告、消毒记录等资料,并就企业在“川冷链”平台备案、环境卫生消杀、人员资质等相关情况进行询问。经检查,2家企业均未经营和使用进口冷链食品,检查人员就检查存在的半成品未标识制作时间、食品功能分区不规范等问题责令企业立即整改,并督促属地街道市场监管所跟踪落实。

检查组要求企业严格按照《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》等相关要求,做好从业人员防护和场所消毒工作,切实排除风险隐患,确保冷链食品安全。

下一步,天府新区市场监管局将持续加强对辖区冷链食品的检查力度,督促冷链食品生产经营单位严格落实进货查验、追溯管理等主体责任,严厉打击采购、使用来源不明冷链食品的行为,用好“川冷链”平台,确保冷链食品来源可溯、去向可追,切实筑牢疫情防控底线,保障人民群众“舌尖上的安全”。

(本站编辑徐强)

转载需注明来源:市监观察(www.scscjgb.com)



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