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2021年春季学期已开学，为切实保障全市师生饮食安全，自贡市市场监管局系统谋篇布局、统筹调配力量、层层压实责任，多措并举抓牢抓实校园及周边食品安全工作。 提高政治站位，加强组织领导。落实“四个最严”要求，按照省局统一安排部署，结合我市实际，会同市教育和体育局、市卫生健康委员会联合发文，安排部署具体措施，下好工作“先手棋”。 强化责任落实，抓好工作统筹。按照食品安全学校负主体责任、教育行政部门负主管责任、市场监管部门负监管责任、属地党委政府负总体责任“四位一体”要求，坚持预防为主与科学管理、日常监管与集中整治、全面推进与重点突出有机结合的原则，抓好网格建设，统筹市级、区县、乡镇三级力量，做到辖区所全覆盖检查、区县局监督检查、市局“双随机、一公开”抽查，层层推进工作落实落地，织密工作“防护网”。 摸清基本情况，严格监督检查。摸清全市694所学校食堂基本情况，建立三年动态检查情况明细表，与校园食品安全守护行动、厉行勤俭节约拒绝餐饮浪费活动、餐饮业质量安全水平提升行动相结合，对疫情防控、证照管理、人员培训、索证索票、规范操作等方面开展检查，加强重点环节、重点领域、重点品种的检查，严厉打击食品安全违法违规行为。同时对近三年来有“六类情况”的学校整改情况开展风险隐患回头看，筑牢安全“防火墙”。
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