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近日，省食检院在省局食品经营处牵头指导下，围绕“我为群众办实事”活动，聚焦群众健康安全，充分发挥技术优势，组织“穿透式”检查专家组赴邛崃市临济镇开展食品安全“穿透式”监管检查。 专家组采取座谈、现场评估、资料查阅、走访询问、抽样检验等方式，重点对食品生产经营者落实食品安全责任开展全方位、全链条、全过程“穿透式”评估检查，实现种养殖、食品生产、食品经营、餐饮服务和食品“三小”全业态覆盖。 目前，专家组已抽查、暗访种植养殖户7家、农资经营店7家、农贸市场1个；食品生产企业5家、食品小作坊4家、食品销售点8家、特殊食品（母婴店）3家；餐饮单位9家，学校食堂3家；延伸查看平乐镇养老机构食堂1家；现场抽检食品133批次。 专家组将通过“穿透式”检查，充分掌握区域食品安全现状，详细排查风险隐患源头，帮助剖析问题原因，对乡镇食品安全综合监管能力进行评估，有针性地提出解决措施，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
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