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为充分发挥抽检监测探头作用，及时发现食品安全风险隐患，提升食品安全科学监管水平，四川省凉山州市场监管局着力强化儿童食品抽检，推动“春雷行动2022”食品安全、未成年人保护2个执法子行动取得实效，更好保障青少年儿童食品安全。
科学制定实施方案 结合凉山州实际科学制定印发“春雷行动2022”儿童食品安全专项监督抽检实施方案，本次任务计划抽检80批次，涉及7个大类食品，主要覆盖西昌、德昌、会理等8个县(市)。通过方案明确州、县(市)局、承检单位责任分工，严格抽样、检验、样品编号等工作规范和要求，细化任务和时间安排。 全面开展食品抽样 各县(市)局、承检机构抽样单位严格按照实施方案开展前期筹备工作，精心组织实施，并于2月14日全面开始抽样工作，计划在3月31日前完成抽样检验及结果报送。州局将按照规定受理复检异议申请，及时开展核查处置，并对发现的风险和问题样品进行严厉查处，抽检结果将对社会进行公布，并对不合格产品信息进行风险解读。 持续深化监检联动 2022年2月17日，凉山州市场监管局组织西昌市对学校及校园周边开展了食品安全监督抽检和督查检查。此次抽检先后到西昌天立国际学校、西昌市起点幼儿园、西昌市伊顿幼儿学校等3家学校，深入食堂、校园周边等位置，聚焦食品安全环节开展抽检监测和督查检查。现场发现如下问题，一是食堂人员管理混乱，服装未严格要求，健康证未及时更换，留样、档案、记录等管理不规范;二是机器设备未严格按照要求使用和清洁维护;三是存在食堂环境渗水、墙皮、吊顶板掉落等现象，厨房布局流程不合理，存在安全隐患;四是物料堆放混乱、废弃物处置不规范;五是食品添加剂未严格按照规章制度管理使用。检查组通过现场指导、政策宣传、提醒告诫等形式，督促相关单位严格落实主体责任，就相关问题立即进行整改和规范，切实筑牢青少年儿童食品安全底线。 下一步，凉山州市场监管局将持续加大青少年儿童食品的抽检监测和监督检查力度，通过加强抽检与日常监管有机结合，督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，防范食品安全隐患和潜在风险，助力“春雷行动2022”，护航未成年人健康成长。（白世伟 曾雪梅）
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