义利面包被指吃出“指甲” 厂家称异物为面边

　　“吃了几十年的面包，美好回忆一下就破灭了。”近日，市民李先生向本报反映，他食用超市购买的义利维生素面包时，吃出一个疑似指甲的异物，令从小钟情这款面包的他恶心不已。随后，厂家派人上门将李先生留存的部分异物取走化验。昨天下午，北京义利面包食品有限公司一相关负责人对此回应称，经公司实验室鉴定该异物为面边，如果顾客不认同结果，可找第三方机构鉴定。

　　面包现月牙形异物

　　据李先生介绍，吃出异物的义利维生素面包是他从慈云寺家乐福店购买的，生产日期为6月3日。6月8日下午，他吃到一半时，感觉有异物混在面包里，随后从嘴里拿出一块月牙形状的东西。“我一看这不是指甲吗？当时给我恶心坏了。”李先生尝试拨打包装纸上的客服电话，但拨打几次都未能接通。

　　事发后，为了找厂家讨个说法，李先生将异物和面包装进密封袋，保存在冰箱里。记者看到，该异物似月牙形，颜色偏淡黄色。“没想到面包里居然能吃出指甲，还带着黑泥，这让我开始怀疑义利制作面包的流程是否真的卫生？”李先生向记者坦言，他并不看重赔偿，只是想让厂家给一个让人心服的解释，“究竟这个东西为什么会出现在面包里？以后还能放心食用吗？”

　　异物送义利化验

　　9日下午，在记者联络下，义利平乐园区域一名业务员到李先生家，取走部分异物。李先生说，由于“证据”被他保存在冰箱里，异物和面包冻在了一起，解冻后，异物碎成了几块。

　　在家中，业务员陈女士经过一番查看后，首先给出了一个解释，“这个东西可能是青梅壳，以前我们也接到过消费者类似的反映。”不过李先生并不认同此说法，“我可是从嘴里把这东西拿出来的，一看就是指甲，而且这款面包里根本不含青梅。”随后，业务员表示东西究竟为何物还要送到总公司进行进一步化验。

　　李先生说，北京义利面包食品有限公司曾有一名负责人电话回复了他，不过对方否认了他的看法。“他们说异物不是指甲，是面边，但这个解释我实在不能认同。”

　　可找第三方鉴定

　　昨天下午，记者联系义利公司品控部经理朱先生，他表示经过公司中心实验室显微镜观察，该异物实为面边。“指甲是角质化的，不可能在水中溶解，而且放大后可以看到气孔和油泡。”对于形状疑似指甲，对方解释说，“烤的过程中有一个干化的过程，因此可能形成任何形状。”

　　对于李先生不认同鉴定结果的态度，朱经理表示，顾客可找第三方机构进行鉴定。“之后我们还会跟顾客进行进一步沟通。”昨天，李先生表示，正在考虑找第三方鉴定机构维权。记者 彭小菲