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馒头保质期超长引质疑 专家称新工艺可延长保质期时间：2011-12-01 中广网西安12月1日消息(陕西台记者张卓琳 邓思远)据中国之声《新闻晚高峰》报道，大家都知道，咱们平时吃的普通馒头保质期大约是一天，然而记者在西安一些超市看到，部分馒头的保质期却长达到90天，有的甚至是保质12个月。一些市民对馒头的成分产生怀疑，表示不会购买。 在西安市北郊的一家果蔬超市，记者看到，该超市出售一种超长保质期的保鲜馒头。这种馒头密封包装，一袋4个，售价3元。包装上的标识显示生产日期为今年11月16日，保质期是常温下90天，而配料仅为小麦粉、水、酵子。记者买下一袋馒头，品尝后发现这种馒头的口感要比普通馒头差，有点发酸，且有点干。超市负责人表示，这种馒头销路还不错， 超市负责人：如果说你不拆开的话，你就放到那儿，3个月。 记者：能行吗？ 超市负责人：绝对能行，就是如果坏了，你连袋子给我拿过来我给你换。我们都试过了。 记者：买的人多吗？ 超市负责人：一个星期卖五箱，这个馍好吃，八两多，按重量也挺重的，买的人挺多的。 |