蒙牛纯牛奶被检出强致癌物

　　公司官网承认检测结果并向全国消费者郑重致歉

　　【深圳商报讯】据网易财经消息， 国家质量监督检验检疫总局24日公布近期对全国液体乳产品进行抽检的结果公告，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。

　　另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶(精品奶)也被检出黄曲霉素M1不合格，实测值为0.9μg／kg，较标准超标80%。

　　25日凌晨1点，蒙牛在其官网发布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”。

　　“在此次全国性抽检的过程中，质检部门共抽检了蒙牛集团全国各生产基地生产的25个批次的产品，其中眉山工厂的这一批次产品检测结果超标。公司立即对该批次全部产品进行了封存和销毁。”蒙牛乳业在说明中如上表示。

　　据质检总局的这份检测报告，蒙牛乳业此批次超标产品由国家加工食品质量监督福州检验中心检出。被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg／kg，国家规定的最高值为0.5μg／kg，蒙牛该批次产品超标140%。蒙牛该批次超标的产品为该集团眉山公司2011年10月18日生产的250ML／盒包装的纯牛奶产品。

　　对此，蒙牛公司一位不愿具名的高管称，该批次产品为福州质检机构到蒙牛四川眉山工厂里检测出来的，所以产品或还没有销售出去。“目前检测机构都是交叉检测，比如说内蒙古的检测机构也会到四川来检测。”但他同时表示，如果已经销售出去，蒙牛将一定会启动召回程序。

　　据了解，由于黄曲霉毒素M1相当稳定，巴氏灭菌法也无法将其杀灭，所以检测黄曲霉毒素M1不仅要在饲料原料中检测，而且在最终产品中也需要进行鉴定。

　　黄曲霉毒素1993年被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用严重时可导致肝癌甚至死亡。

　　蒙牛乳业(眉山)有限公司为蒙牛乳业首次在西南地区建立的生产基地，于2009年10月落成投产，设计能力为日处理鲜奶800吨，设计年产鲜奶18万吨。