蒙牛问题奶事件追踪：致癌物超标源自饲料霉变

　　图为12月26日拍摄的蒙牛乳业眉山公司生产车间一角。 中 新

　　【深圳商报讯】据中新社报道，国家质检部门有关负责人27日表示，中国质检系统将继续加强乳制品生产企业监督检查，并加大对其他食品的监督抽查力度。

　　国家质检总局日前公布了液体乳产品质量国家监督抽查结果，蒙牛乳业(眉山)有限公司和福建长富乳品有限公司各1个批次产品中黄曲霉毒素M1超标，引发公众广泛关注。

　　国家质检总局相关负责人说，按照今年产品质量国家监督抽查计划安排，国家质检总局近期组织4家国家食品质检中心，开展了液体乳产品质量国家监督抽查，共从21个省份128家企业的成品库中抽检了200种液体乳产品。

　　针对抽查中发现的问题，国家质检总局按照相关法律法规的规定，迅速责成不合格产品生产企业所在地的四川、福建两省质监部门，责令并监督企业召回不合格产品，对问题产品做销毁处理，查清原因进行整改，并依法进行处理。

　　对于是什么原因造成牛奶中黄曲霉毒素M1超标，他说，根据食品安全法的有关规定，这两家企业对问题原因进行了自查，四川、福建两省质监部门组织专家进行了分析研判，这两家企业抽查的液体乳不合格是由于奶牛食用了霉变饲料，导致乳汁中黄曲霉毒素M1超标。奶牛停止食用霉变饲料后，乳汁中黄曲霉毒素M1就会消失。

　　这位负责人说，国家质检总局要求各地质监部门密切关注、坚持加强乳制品黄曲霉毒素M1监督检查；同时要求所有乳制品生产企业加强原料乳监控，对原料乳必须检测黄曲霉毒素M1项目，严格生产加工各环节质量管理，确保乳制品质量安全。截至目前，尚未接到液体乳中黄曲霉毒素M1超标的新的报告。