|
香港食品调查3样贺年食品样本防腐剂超标时间：2012-01-12 香港食物安全中心最近完成一项有关贺年食品食用安全的时令食品调查。11日公布的结果显示，684个样本中，有3个样本不及格，整体合格率为99.6%。 食安中心发言人表示，中心在过去数周，从本地的超级市场、杂货店、街市及食肆抽取了糕点(如萝卜糕和年糕)、油器(如煎堆和油角)、中式糖果、汤圆、瓜子、斋菜、海味、腊味及盆菜等样本，进行微生物和化学检测。 检测结果显示，一个螺片、一个糖冬瓜和一个竹笙样本不合格，均被检出含防腐剂二氧化硫超出法定上限。螺片的含量为百万分之4270，超出法定上限百万分之30，而糖冬瓜和竹笙含量分别为百万分之661及百万分之3100，超出法定上限百万分之500。 食安中心表示，在正常食用情况下，不会影响市民健康，但个别对这种防腐剂有过敏反应的人，可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。中心已经要求商户停售及销毁问题食品，并发出警告信，如有足够证据，会提出检控。 |